Pasta di Sale fatta in Casa: la Ricetta
La nostra pasta da modellare fatta in casa va sempre alla grande, sia in casa nostra che in giro per il web. Manipolare, plasmare, modellare è molto importante per il bambino piccolo. La nostra pasta per modellare è molto morbida ed è perfetta per i più piccini (facendo attenzione che non la mettano in bocca).
Anche la cera e la pasta per il pane sono materiali molto interessanti da manipolare.
La cera ha la caratteristica di ammorbidirsi tra le mani, grazie al calore corporeo. Questo permette al bambino di essere doppiamente coinvolto nel processo creativo. E’ un materiale naturale, profumato, piacevole al tatto, utilizzabile a volontà.
Per i più grandicelli, che desiderano conservare i loro capolavori, si può passare alla pasta di sale. Il processo è, questa volta, inverso rispetto a quello della cera. La pasta di sale, morbida in origine, si indurisce asciugando all’aria.
Ecco la nostra ricetta:
1 tazza di sale fino
2 tazze di farina
1 tazza d’acqua tiepida
Mescolare in un recipiente la farina e il sale. Aggiungere l’acqua e impastare energicamente. Se la pasta rimane troppo appiccicosa, aggiungete un poco di farina. Se al contrario rimane secca e poco omogenea, incorporate ancora dell’acqua, poco alla volta.
Potete colorare la vostra pasta di sale con gli ingredienti che avete in cucina: paprika, zafferano, cannella, caffé, cacao (da aggiungere al mix di sale e farina, prima di incorporare l’acqua), qualche goccia di colorante alimentare (da aggiungere all’impasto già pronto).
In alternativa, potete utilizzare qualche goccia di colore acrilico alla pasta, oppure dipingerla una volta terminato il lavoro.
La pasta di sale si conserva una settimana in frigorifero, in un contenitore a chiusura ermetica.
Dopo averla lavorata, lasciate asciugare le vostre creazioni per 24 ore circa, poi terminate eventualmente cuocendola in forno, a 100° al massimo per evitare che si deformi. Il tempo di cottura varia a seconda delle dimensioni e dello spessore del vostro lavoro. Un oggetto più sottile cuocerà molto velocemente, uno più spesso richiederà più tempo.
Controllate regolarmente la cottura, e togliete i vostri capolavori dal forno quando saranno completamente asciutti.
Nei prossimi giorni, un’attività tutta primaverile con la pasta di sale…
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