Esperimento:le papille gustative

Un progetto eccellente! Abbiamo dipinto questo poster che raffigura la lingua. Poi abbiamo riempito delle ciotoline con succo di limone (aspro), caffé (amaro), acqua zuccherata e acqua salata per la “degustazione”. Abbiamo applicato ogni campione direttamente sulle papille gustative corrispondenti, poi su quelle “sbagliate”. Ho chiesto ai bambini di indovinare cosa sarebbe successo se avessimo applicato il succo di limone sulle papille destinate a riconoscere il sapore dolce. Pensavano che il sapore sarebbe risultato ugualmente aspro. Abbiamo invece scoperto che, applicato sulle papille “sbagliate”, ogni campione risulta insapore. Sciacquare con acqua tra un campione e l’altro.