Cookies agli Smarties

Come ogni anno, in questo periodo, ci prende la mania dei biscotti. E le domeniche pomeriggio sono il momento ideale per impastare e infornare. I bambini fanno ormai quasi tutto da soli. A me non resta che preparare gli ingredienti già dosati.

L’idea (e la ricetta) per questi cookies agli smarties, me l’ha data mia sorella Giorgia.

Ingredienti:

100g di zucchero bianco

120g di zucchero di canna

100g di burro

1 uovo

200g di farina

1 cucchiaino di lievito

1 pizzico di sale

2 o 3 cucchiai di cacao amaro, a seconda dell’intensità desiderata

200g di mini smarties ( ma vanno bene anche gli smarties normali)

Procedimento:

Mescolare burro e zuccheri fino ad ottenere un composto omogeneo. Unire l’uovo e mescolare.

A parte, mescolare farina cacao, lievito e sale.

Unire i due composti.

Aggiungere gli smarties e impastare.

Formare delle palline, schiacciarle su una teglia ricoperta di carta da forno e infornare per 12 minuti a 180°.

Ed ecco il risultato finale. Se volete riprodurre la ricetta, vi sarà senz’altro utile questa versione stampabile.